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铁观音哪里产的最好呢?

发布时间 : 2021-11-24 11:48    点击量:

  如今市场上出售的铁观音品种繁多,味道各异,说到底很多朋友还是喜欢原来的铁观音,那么,您知道铁观音最初是产自哪里吗?正统铁观音茶产于哪里?以下小编将告诉您!

铁观音哪里产的最好呢?

  纯正的铁观音茶是产自福建省泉州市安溪县,以茶业闻名于世,被誉为中国茶都,成为中国重点产茶县。

  安溪位于戴云山东南坡,依地形地貌之差,有内安溪和安溪之分,内安溪占全县茶叶总产量的80%,包括蓝田.西坪.虎丘.大坪.长坑.祥华.感德.剑等十多个主要茶区,铁观音的主要产地是西边的安溪(乡下)。

  那铁观音的生长环境又如何呢?

  第一,安溪具有独特的地理环境和气候条件,铁观音的生长与土壤.海拔.积温、降水、气温、湿度等条件密切相关。地域性使铁观音茶具有独特的个性。在海拔300-1000米之间的铁观音,在这种海拔高度上,茶区中年云雾缭绕,漫射光亮,气温适宜,由于空气新鲜、无污染,铁观音中含有较丰富的氨基酸,因而形成了铁观音特有的品质,即所谓的“高山茶”。

  第二,铁观音茶园以坐南朝北为好,因为这种地理位置,太阳不会一整天都直射,阳光大多是斜射光。铁观音也是生长在中性偏酸的土壤中,含有丰富的化学元素,红黄土壤中PH值为4.5-7.5。安溪县位于北纬20°50′—25°26′、东经117°36′—118°17′的地域内,常年云雾缭绕,年均温度18℃,适宜光照,多散射光。多紫外光;年降水量1700~1800mm,相对湿度超过78%;山地土壤以酸性红壤、砖红壤为主。所以,很适合铁观音生长,构成安溪铁观音栽培.生长的天然优势。

  内安溪有三个茶乡的铁观音,各具特色:

  祥华铁观音:因祥华海拔高而得名,所以祥华铁观音也属于高山茶。特征:1.香味浓郁:有如兰花的幽雅,久而久之不厌。2.汤色清淡:淡绿色,清澈清澈,甘甜3.持久耐泡:香气具高山韵叶4.低农药:由于高海拔地理位置及气候原因,虫害化肥农药较少。

  西坪铁观音特点:1.汤浓:头泡.二泡茶汤水色淡,三泡后汤色为黄绿色,中有甘中带香。2.韵明:安溪铁观音独特的“观音韵”十分明显,喝后口喉有爽朗感。3.微香:虽然香,但悠然不强烈。

  所以安溪产茶历史悠久,自然条件优越,茶质优良,驰名中外。作为世界茶王观音之乡,安溪是全国名茶“金桂”的诞生地,福建省乌龙茶出口的基地县。因此要说到哪里的铁观音最好,一定要属原产地安溪地区生产的安溪铁观音。这里制作的铁观音是最纯、最正宗的铁观音茶哦。

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