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铁观音和毛尖可以一起泡吗?

发布时间 : 2021-10-09 13:36    点击量:
  铁观音是一种著名的乌龙茶,具有良好的抗衰老作用,在预防肿瘤方面也有很好的效果。最重要的是铁观音茶有很强的香味,所以最好不要和其他茶一起喝,分开喝效果更好!具体如下!
 
  铁观音不建议和毛尖起泡。
 
铁观音和毛尖可以一起泡吗?
  铁观音和毛尖可以换着喝,但是不要混着喝;这样很快就会破坏它们各自的特点吗?铁观音属乌龙茶,半发酵;毛尖属绿茶,不发酵。冲泡水温也不一样。绿茶只需要85度左右的水温,乌龙茶的水温95度以上。而且铁观音耐泡,毛尖不耐泡。
 
  铁观音茶叶冲泡注意事项:
 
  第一,茶叶等级。
 
  相信买过铁观音的朋友都会明白,如果铁观音质量太差,价格太便宜,达不到一定水平,那么即使你的冲泡技术再好也没用,怎么泡也不会好喝。
 
  第二,冲泡器具。
 
  泡铁观音适合盖碗茶具,至于什么材料其实并没有多大限制,比如白瓷盖碗,紫砂壶盖碗等等,只要是盖碗就行,我们平时喝的不太讲究,过得去就行了。
 
  第三,不要闷茶。
 
  提取铁观音不要闷茶。也就是说,每次倒茶都要彻底。碗底没有剩下的茶。因为容易变黄,这也是铁观音茶的禁忌。
 
  第四,冲泡水质。
 
  对于冲泡的水质,所有的茶都很讲究,但最讲究的恐怕是铁观音茶。铁观音最迷人的魅力在于边喝边品。水质好的铁观音味道更清晰,味道更醇厚,香气更纯净,没有异味,闻起来更好。因此,山泉水最好,当然矿泉水和纯净水也可以,自来水不推荐。
 
  第五,冲泡水温。
 
  提取铁观音茶叶的水温,一直备受争议,我在网上查了一下,有的说80-90度泡得好,有的说90-95度泡得好,有的说100度最好。针对这一情况,我们对100位经常喝铁观音茶的朋友进行了电话调查,支持80-90度的7%,支持90-95度的人约占16%,而支持100度冲泡的比例最高。还是少数服从大多数比较真实。
 
  第六,投茶量。
 
  对老茶客来说,这些都不成问题,但如果是铁观音新粉,那还是要说的,目前95%以上的小泡铁观音茶净重在7-8克之间,而我们正常的盖碗也是按照这个规格制作的,特别定做的除外。所以投茶量一般在7-8克左右。
 
  第七,洗茶。
 
  上述准备工作做好后,再正式进入冲泡环节。第一步当然是洗茶按照习惯冲泡铁观音一般都会有洗茶这一步。洗茶速度要快。沸水冲入碗中后,盖上碗盖即可出水,无需等待,避免茶叶营养物质的流失。
 
  第八,冲泡时间。
 
  泡铁观音的间隔时间,小编专门研究了一下,这个问题似乎比较复杂。先看你买的茶的嫩度,老嫩度一般冲泡看就清楚了。
 
  铁观音茶的酿造方法:
 
  第一,洗杯。
 
  先用沸水冲洗要用的茶具,既能先洗杯子,又能达到温杯子的效果;
 
  第二,放茶。
 
  取出适量的铁观音茶,放入盖碗中,茶不需过多,一般为茶碗的一半左右即可;
 
  第三,洗茶。
 
  把煮好的沸水倒进盖碗里,将茶叶冲洗干净,去除茶叶中的杂质。时间不需要太长,两三秒钟就可以了,然后倒出洗过的茶水;
 
  第四,冲泡。
 
  将沸水冲入盖碗中,水量一般在盖碗的九分之一即可,不必太满;
 
  第五,出茶。
 
  将泡好的茶倒入公道杯中,倒茶时将滤网放在公道杯上,防止茶落入;
 
  第六,分茶。
 
  将泡好的公道杯中的茶水取出滤网,放入品茗杯中,差不多到品茗杯七分为宜;
 
  第七,品茶。
 
  通过前几步一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品尝茶杯中的茶水,观赏茶色,闻味,细细品味;
 
  第八,结束。
 
  喝茶后,将茶具洗净,用茶巾擦干净。
 
  铁观音茶花式饮用:
 
  一是盐。
 
  铁观音可以和盐一起浸泡饮用,可以缓解一些口腔不适症状。也就是说,其更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。实践:取铁观音3克左右,盐1克,冲泡后即可食用。
 
  二是糖。
 
  铁观音可以和糖一起浸泡饮用,有助于胃肠健康。因此,胃不好的朋友应该更加注意。在铁观音中加糖可以暖胃,调节心灵,促进胃肠运动,对便秘有很好的治疗作用。
 
  三是姜。
 
  铁观音可与姜同饮,这样对感冒和女生痛经都有好处。然后在铁观音茶中加入姜一起煮,喝了之后不但能去除体内的寒气,治疗季节性流感,尤其是痛经的女生,不妨在痛经时喝上几口,相信有很好的改善。
 
  四是蜂蜜。
 
  铁观音可以和蜂蜜一起浸泡饮用,蜂蜜本身的营养效果特别好。做法是:泡一杯铁观音茶,等茶凉了再加一勺蜂蜜,半小时喝一次,既能止渴润肺,又非常适合口干便秘的症状。
 
  五是大米。
 
  铁观音可以和大米一起吃,大家应该都觉得很新鲜。所以这种做法就是茶粥,相信很多人都没有吃过吧,其实味道还是很不错的。方法也很简单:准备好铁观音3克左右,大米100克,用沸水将铁观音泡出味道,去掉茶叶,留下茶水,加入大米煮熟,茶粥即可。
 
  综上所述,铁观音和毛尖绿茶是非常有名的茶叶,两者有很多不同,喝的时候最好分别喝。当然,每个喝茶的人对各种茶的口感、喜好都不同,各自喜欢不同的茶!

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