泡安溪铁观音的香气口感有哪些

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泡安溪铁观音的香气口感有哪些

发布时间:2022-08-08 09:45

大家都知道泡铁观音一定要用温度太高的水才能够将铁观音的香气充分挥发出来,所以在冲泡铁观音的时候一定要注意,水的温度不能够太高,在200度左右就可以,这样泡出来的铁观音茶汤才会看起来更加的清亮,以前基本上每次都会将铁观音冲泡好一个时间.

所以说铁观音泡好之后水的颜色是正常的,但是如果是温度太高的时候,香气和口感还没有充分的融入,就会变得浑浊。 泡铁观音有什么技巧? 冲泡铁观音是以泉水为上,泉水次之,纯净水亦可,而且不宜高温冲泡。

水最好不要用氯气过重的水,水温在45°左右是最佳的。一定要用纯净水,以纯净水洗茶,茶汤才可能泡出最好的滋味。 泡茶水温很讲究,水温之高低和茶用量的多寡,会影响茶汤口感。水温高,用茶多,冲泡时间要短。

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