韵香型铁观音: 是介于清香和浓香之间的新推茶叶,具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味厚重,相对清香型而言,香气奇特。 韵香型铁观音:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
清香型茶叶强调的是清汤和鲜度,在回甘上,新茶中相对浓香的铁观音口感中也比较重,口感上重在淡而远,清香雅韵,喝后回甘生津特别明显。 陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。
陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和
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